Edizione di grande prestigio quella 2012 per “Il Maiale in carne ed Ossa“, appuntamento cultural-gastronomico che torna a Montegabbione a partire da venerdì 20 fino a domenica 22 gennaio 2012. Una tre giorni di grande impatto, che vede al centro di numerose iniziative il maiale, l’agricoltura e i molteplici aspetti che ruotano attorno all’allevamento.
Salute, territorio, ma anche tradizioni popolari, sicurezza alimentare, architettura, degustazioni; momenti conviviali e di confronto con alcuni tra i massimi esperti di agricoltura sociale nazionali, il tutto ospitato dalla sempre attenta accoglienza del Comune di Montegabbione.Si comincia dalla frazione Faiolo venerdì 20 gennaio, con un percorso sensoriale guidato dallo Studio “Vinifera” e dai Sommeliers della FISAR di Orvieto. Protagonisti i momenti di degustazione degli oli extravergini del Territorio.
